上班族必备的快手营养汤菜——骨汤煨豆腐
一般如果没有身体不舒服而且天气尚好的话，都会在早上出去运动顺便买菜。
新家这边的菜场很大，但我偏爱去逛市场后门的那条私人小市。跟我原来住的那里一样，外面这些商贩都是卖自己地里种的菜，所以很新鲜。不光有卖菜的，还有卖豆腐、卖水果和卖鲜花的。象这种在小市上卖的鲜花比花店里的要便宜一些。我有时会顺便买上一束喜欢的鲜花回家。在这里买鲜花可不是年轻人的专利，很多年纪很大的老婆婆也来买花，有时只是挑拣着买一两枝香水百合，但已经足够让我觉得她们的可爱了。虽然她们已经头发花白，行动缓慢，甚至身体微驼，但我却从她们手上那一两枝鲜花中看到她们对生活充满热情和期待。这一份不老的心是何等的美丽。
在市场里买了两次豆腐，有点不开心，因为一点豆腐味儿都没有。昨天早上在市场旁边的小市里逛，忽然发现了在角落里卖豆腐的大叔，用一个大红盆装着，一块块雪白的豆腐浸在水里，我凑近闻了闻，好香的豆腐味儿呀。卖豆腐的大叔说，豆腐是自己做的，所以量不多，他早上和下午都会来这里卖。他还跟我说做豆腐要很长时间，每天只能睡很少的觉。大叔看上去是个实在人，以后可以买他做的豆腐吃了。
上次煮的骨汤还剩最后一袋，用骨汤煨豆腐是最好的选择了，尤其还是这么新鲜的豆腐。豆腐可以跟海带一起煨煮，可是我没有事先泡发海带，就放了土豆和一点鲜蘑，煨出来都一样鲜美。
春天来了，爱美的姑娘们为了过几天穿美丽的衣裳是不是又要开始减肥了？不过节食减肥可不好，最好合理饮食加运动，用这个骨汤煨些青菜豆腐既可以当菜也可以当主食，吃起来又有滋有味儿的，不想试试吗？
材料：
骨汤，清水，豆腐，土豆，鲜蘑，盐，小葱、香菜，白胡椒粉。
做法：
1.豆腐用水回升冲洗一下，切块；土豆去皮切块，鲜蘑洗净；
2.砂锅里放入骨汤和适量清水，放入豆腐土豆和鲜蘑；
3.大火烧开，加适量盐，转小火煨煮20－30分钟，关火，撒少许白胡椒粉、葱碎和香菜末即可。
此菜特点：，豆腐香滑，土豆软糯，骨汤鲜美。
提示：
冷冻的骨汤不必化开，直接放在砂锅里加些清水，用小火化开，再放各种食材就可以。
昨天早晨出去买了一束鲜花回来，已经很多天见不到上好的阳光了，放些鲜花让心底的太阳升起来：
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